# Notes of Biology

Started 2026-09-27.

## Notes
- I understood the main chemical structure of life. Going from monomeres, to polimers, building the Carbohydrates which are the polimers created specially by carbon, oxygen, and hydrogen (CH2O). 

- Carbohydrates: monosacards, disacardides, polisacarides. Los azucares son sacaridos, y los prefijos son los que definen la cantidad de moleculas de azucar tiene. Monosacaridos como la glucosa, disacaridos como la lactosa, el almidon como un polisacarido. El glucogeno es una forma de almacenamiento de glucosa en humanos. Solubles e insolubles, insoluvbles como por ejemplo la fibra, ejemplo celulosa. 

- Lipids are the form of fats, with different functions, usually storing fuel for cells. Grasas saturadas e insaturadas, como sistema de almacenamiento de energias o fuente combistible. Esteroides como colesterol. Los lipidos son hidrofobicos (repelen H2O) o hidrofilicos (atraen H2O). Esteroides como colesterol, son hidrofobicos, fundamental para la emulcion de la grasa para absorcion celular. La composicion quimica estrucutal del lipido es la cabeza hidrofilica y las colas hidrofobicas. La cabeza tiene el grupo fosfato y el glicerol, y en las colas tiene los acidos grasos, esto es un fosfolipido. Los saturados tineen sus colas planas y los hace solidos y rigidos, los insaturados los hace liquidos y blandos, teniendo las colas retrocidas. 

- Proteins son polimeros de aminoacidos que tienen funciones especiales, como las encimas que son catalizadores en reacciones bioquimicas como la digestion. Las hormonas son proteinas o esteroides que son utilizadas para la senalizacion quimica, controlando y regulando los procesos fisiologicos como el crecimiento, el desarrollo, la reproduccion. La insulina es una hormona proteica que ayuda a regular la glucosa en sangre. Otras se dedican al transporte de sustancias como la hemoglobina, otras generan estructuras como citoesqueleto. Otras como la inmunoglobulinas son proteinas encargadas de proteger al cuerpo de patogenos externos. 

- Los aminoacidos son monomeros que componen las proteinas. Los aminoacidos tienen 3 grandes partes, el atomo de carnono central, unido al grupo amino y unido al carboxilo y un atomo de hidrogeno. En el atomo de carbono central, se une un grupo R que es el que finalmente le da el tipo al aminoacido. Existen 20 tipos de aminoacidos distintos, de los cuales la estructura principal siempre es la misma, lo que cambia es el Grupo R, que determina que aminoacido es. 

- Las proteinas tienen estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias. Estas estructuras son la jerarquia de la proteina. las primeras 3 son las elementales y estan siempre en todas las proteinas, la cuaternaria depende del tipo de proteina. Estas cadenas de aminoacidos (cadenas peptidicas) se unen para formar la proteina. La secuencia de los aminoacidos en la proteina son las que determinan la funcion de la proteina. En muchos casos, cuando un solo aminoacido cambia en la cadena, cambia completamente la funcion de la proteina, pudiendo provocar que la proteina pierda su funcionalidad. este es el caso de la anemia falciforme, en donde la estrucrtura de la cadena de aminoacidos primaria de la hemoglobina cambia la glutamato por valina, en la posicion 6 de la cadena, afectando la estructura secundaria, terciaria, y cuaternaria, y finalmente la funcion de la proteina, creando una proteina mutante. 

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